Conchigliette alla montecarlo

Ingredienti: 

500 gr. di pasta
200 gr. di pelati o salsa
250 gr. di carne tritata
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di curry in polvere
1 pizzico di noce moscata
1 dado
pepe nero, origano, basilico tritato, formaggio, panna, aglio, prezzemolo.

Soffriggere aglio e prezzemolo con carne tritata 

Far rosolare 

Poi aggiungere il vino e farlo evaporare 

Aggiungere la salsa, il ketchup, il curry, la noce moscata, il dado, il pepe nero, l'origano e il basilico

Far cuocere il tutto per circa 35 minuti
Alla fine aggiungere un pacchetto di panna e una bella manciata di formaggio grattugiato

Condire la pasta cotta a parte